Moscardini gratinati con patate e pomodori

Ecco una veloce e gustosa ricetta: i moscardini gratinati con patate e pomodori.

Ingredienti

Moscardini
Patate
Pomodorini
Pane grattugiato q.b
Sale pepe
Pomodori freschi
Spezie
Rosmarino fresco
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione

Far sbollentare le patate, lavare bene i moscardini, mettere tutti gli ingredienti dentro un contenitore e aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco, le spezie, qualche pezzetto di rosmarino, sale e pepe. Amalgamare tutto bene, versate tutto in una teglia, aggiungere pangrattato e olio d’oliva, infornare a forno caldo e cuocere a 180 gradi per circa 30/35 minuti.