'Dottoressa, in queste Feste ho esagerato, sono gonfio e ingrassato. Mi fa fare un bel detox?'. Di cosa si parla
'Io sorrido, come sempre sorrido ai miei pazienti, e inizio a spiegare'. Come aiutare i processi naturali. Detox è un termine inglese che vuol dire disintossicare, cioè liberare il proprio organismo da sostanze con effetto tossico. Ma è meglio chiarire
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Puntuale come sempre a gennaio scatta l’ora del detox. In studio in queste settimane sfilano decine e decine di pentiti delle feste, dei cenoni, degli aperitivi, dei pranzi, del panettone, del torrone, del vin brûlé, della cioccolata calda con panna e di tutte le meraviglie gastronomiche dei giorni scorsi. “Dottoressa, in queste Feste ho proprio esagerato, sono gonfio, ingrassato …. Mi fa fare un bel detox?”. Io sorrido, come sempre sorrido ai miei pazienti, e inizio a spiegare.
Ma partiamo dall’inizio: cos’è ‘sto benedetto detox?
Detox è un termine inglese che vuol dire disintossicare, cioè liberare il proprio organismo da sostanze con effetto tossico. Il termine si riferisce alla disintossicazione dal cibo, ma anche dall’alcol, dai farmaci, dalle droghe e in generale da tutto ciò che dà dipendenza o da ciò di cui si abusa. In realtà, però, nell’uso comune, è diventato un modo per far riferimento soprattutto a quelle diete e a quei cibi che possono far funzionare meglio i meccanismi naturali che ha l’organismo per smaltire le proprie scorie. Reni , fegato, intestino e pelle sono gli organi dedicati a questo scopo.
Come aiutare questi processi naturali?
Bere molto: acqua e tisane, ma attenzione, non zuccherate!!!
Aumentare il consumo di verdura e frutta
Aumentare l’attività fisica
Introdurre un giorno di digiuno alla settimana
Cosa non fare
Non rispondere ad un momento di eccesso con uno di eccessive ristrettezze come ad esempio digiuni prolungati o diete a tema (dieta del minestrone o dell’uva o simili sciocchezze)
Si può considerare invece una settimana concentrata su apporti calorici limitati ma di carattere appunto depurativo.
Come potrebbe essere una giornata ideale di detox?
Iniziamo la giornata con una tisana specifica per il fegato: a base di carciofo, cardo mariano, tarassaco, bardana.
A colazione: yogurt bianco e frutti di bosco
Metà mattinata: the verde
A pranzo: Cereali integrali (riso – orzo – farro...) e verdure
Pomeriggio: ancora una tisana
Cena: minestra di verdure e pesce
Tisana per finire la giornata
Non dimentichiamo l’attività fisica:
20 minuti di camminata veloce, magari la mattina
Ma non parliamo solo di detox a tavola
Il vero detox è innanzitutto uno stile di vita: un numero adeguato di ore di sonno, attività all’aria aperta, relazioni sociali, vita intellettuale intensa.
E, contemporaneamente, no fumo, no stress, meditazione, yoga.
Insomma, la disintossicazione migliore non è solo quella del corpo, ma quella della mente e dell’anima .
Ps l’ananas fa bene, ma non brucia i grassi!
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